吃米饭必不可少的五道家常菜

                                                    吃米饭必不可少的五道家常菜


                                                    一,红烧茄子 做法: 第一步:准备食材调料,茄子2个/小葱1个/小米椒2个/胡椒粉少许/盐适量/糖少许/姜1个/蒜2个/生抽一勺/料酒一勺/豆瓣酱一勺/淀粉一勺 第二步:配料切好待用,茄子洗净切成条状,放淡盐水浸泡10分钟,锅里放油烧热,把茄子捞起沥干水分,放锅里炸至变软,茄子捞起沥干油待用 第三步:锅里留底油,放入蒜沫,姜沫和豆瓣酱,红椒爆出香味,放茄子下锅,调入生抽,料酒翻炒均匀,调入盐,和白糖,胡椒粉,起锅前淀粉先水融化再下锅勾芡,撒上葱花就可以啦! 二。炒鸡肉丝 做法: 第一步:准备食材调料,青辣椒2个/胡萝卜半个/小葱一棵/鸡肉350克/淀粉15克/鸡精一勺/姜一个/蒜瓣2瓣/生抽一汤勺/食用油45毫升/盐适量,(根据个人的口味加适量的盐) 第二步:葱花,鸡肉,胡萝卜,青椒,都切丝备用姜,蒜拍扁切碎备用,鸡肉丝放入淀粉抓匀,锅里下油烧热,放入鸡肉丝下锅爆炒至金黄色 第三步:锅里留底油,下姜蒜爆香,下青椒丝和胡萝卜丝炒至变软,再下鸡肉丝炒匀,调入生抽,盐糖,鸡精炒均匀就可以盛出装盘享用啦!好吃的炒鸡肉丝就做好了! 三。干锅土豆片 做法: 第一步:准备食材调料,土豆500克/食用油30毫升/小葱1棵/蒜瓣3瓣/盐适量 第二步:土豆去皮,小葱洗净切葱花,蒜瓣拍碎切成蒜沫,土豆洗净切片 第三步:锅中倒入适量食用油,加热,放入土豆片炸至金黄,捞出备用 XX 第四步:锅中的油是热的,把老干妈妈和大蒜泡沫放在锅底下,放入土豆切片翻炒,拌匀盐拌匀,最后撒上葱花。 西红柿炒鸡蛋 做法:鸡蛋3 /西红柿200克/食用油45克/盐2克/白糖5克/鸡3克 第一步是将西红柿切成小块,在鸡蛋中加入适量的盐,混合油,将油倒入锅中,将鸡蛋混合物煎至熟,然后备用。 第二步。反过来,倒入西红柿,用盐和糖翻炒至味道。继续炒至番茄汁,加入鸡蛋搅匀,最后放入少量味精,锅中即可,西红柿炒鸡蛋即可完成。 五。冷黄瓜 做法:400克黄瓜/油量/盐适量/白醋适量/干辣椒适量/胡椒适量/糖适量 第一步是准备一个黄瓜,适量的配料,黄瓜切到头部和尾部,使用切割部分擦在切口,将一些乳白色的物质擦去,减少气味,使用两个筷子之间放置黄瓜和砧板每一毫米切一根黄瓜,切第五把刀。 第二步。在黄瓜表面加入适量的盐,腌半小时,然后腌黄瓜挤出水。挤出水分的黄瓜即可使用。 第三步。加热锅,加入胡椒粉,干辣椒,香味,加水,煮白醋,加糖融化融化,制作酱汁,冷却酱汁冷却,淋上黄瓜,完成,美味黄瓜准备好了送达。 和家人一起吃美味的饭菜也是一种享受,也是一种快乐。 如果你喜欢我的工作,请关注我,并不时给每个人带来食物!谢谢 此图片来自网络,如有任何侵权,请立即联系,立即删除,谢谢

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